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拿菜刀切塊.jpg 

 

12月6日。孩子睡午覺醒來,我提醒著要醃蘿蔔囉!

 

洗蘿蔔.jpg 

 

先幫蘿蔔洗個澡吧!

洗得香噴噴,醃好的蘿蔔更好吃喔!

 

第一次削蘿蔔真有成就感.jpg

涵涵削蘿蔔

 

我會削蘿蔔.jpg

汝汝削蘿蔔

 

接下來,就是幫蘿蔔脫衣服喔!!

孩子第一次使用削皮器,還不賴,兩三下就將蘿蔔衣服脫光光,

只是涵涵太要求完美,連一丁點的皮都要削。

 

灑上調味料.jpg

開始醃囉 

 

接下來,就先灑上鹽,搓揉出水,也將辛辣味去除,

再用水將鹽洗淨。

 

接著倒入砂糖.香油.醋,

沒錯,沒錯,再放4~5天就可以吃囉!!

 

我們自己醃蘿蔔喔.jpg 

我們醃了蘿蔔

 

但是,我們家的初體驗成品好像銷售不好吔!!

明明按照褓姆婆婆的步驟呀!

怎麼~~褓姆婆婆吃起來就是一口接一口~而且好有韌性的嚼勁喔!!

 

婆婆蘿蔔醃得好好吃喔.jpg

褓姆婆婆的醃蘿蔔

 

婆婆的蘿蔔,色澤也閃亮亮的,賣相極佳,

不管了!!下次一定要婆婆親臨指導才行,

我也要認真的學起來~~

 

 延伸閱讀:

美濃。小蘿蔔們拔蘿蔔。part1。

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    涵與汝媽咪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()