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12月6日。孩子睡午覺醒來,我提醒著要醃蘿蔔囉!
先幫蘿蔔洗個澡吧!
洗得香噴噴,醃好的蘿蔔更好吃喔!
涵涵削蘿蔔
汝汝削蘿蔔
接下來,就是幫蘿蔔脫衣服喔!!
孩子第一次使用削皮器,還不賴,兩三下就將蘿蔔衣服脫光光,
只是涵涵太要求完美,連一丁點的皮都要削。
開始醃囉
接下來,就先灑上鹽,搓揉出水,也將辛辣味去除,
再用水將鹽洗淨。
接著倒入砂糖.香油.醋,
沒錯,沒錯,再放4~5天就可以吃囉!!
我們醃了蘿蔔
但是,我們家的初體驗成品好像銷售不好吔!!
明明按照褓姆婆婆的步驟呀!
怎麼~~褓姆婆婆吃起來就是一口接一口~而且好有韌性的嚼勁喔!!
褓姆婆婆的醃蘿蔔
婆婆的蘿蔔,色澤也閃亮亮的,賣相極佳,
不管了!!下次一定要婆婆親臨指導才行,
我也要認真的學起來~~
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